Cupcakes de algodón de azúcar

Esta recetilla me ha encantado porque me recuerda a nuestra infancia..

todos hemos 

comido algodon de azúcar de pequeños

..o no???

INGREDIENTES:

• 200 g de harina
• 200 g de azúcar blanco
• 125 g de mantequilla
• 120 ml de leche semidesnatada
• 1 cucharada y 1/2 de levadura
• 2 cucharaditas o más de aroma de algodón de azúcar
• 3 huevos
• Colorante en pasta color rosa

Para el MERENGUE de algodón de azúcar:

• 1 porción de merengue italiano
• 1 cucharadita de aroma de algodón de azúcar
• Colorante en pasta rosa

ELABORACIÓN:

1 Precalentar el horno y preparar los moldes de cupcakes en la bandeja.

2 Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que quede bien mezclado y cremoso. Añadir los huevos, batiendo lentamente, e incorporar la harina tamizada con la levadura y verter la leche. A continuación, echar el aroma de algodón de azúcar y teñir con el colorante rosa.

3 Repartir la masa por los moldes y hornear entre 20-22 minutos. Dejar enfriar 5 minutos y pasar a una rejilla.

4 Preparar el merengue italiano (tal como va indicando el vídeo), incorporando el aroma y el colorante rosa. Para decorar, usar una boquilla redonda para el merengue y, finalmente, adornar con el algodón de azúcar.

¿QUE OPINAIS DE ESTA RECETA?

que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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Primeros disfraces de halloween

Uyyyyyyyyyyyyyyy quien no esta deseando ahora de comerse a esta calabazita tan monaaaa!!!!
Ya tenemos los disfraces de halloween preparados en la tienda...como todos los años los mas baratos son los primeros en desaparecer!!!Date prisaaaaa

Receta para golosinas en cumples

Necesitarás: 


- Palos de brocheta o de chupa-chups 

- Nubes o esponjitas(en www.martinfloressl.es)

- Chocolate con leche para derretir

- Chocolate blanco para derretir

- Colorante para chocolate 

- Lacasitos, virutas de colores y cualquier topping para decorar (los lacasitos en www.martinfloressl.es)

1. Poner las nubes (o esponjitas) en el extremo del palo de brocheta o de chupa-chups.

2. Derretir el chocolate con leche y el chocolate blanco por separado en un cazo. Agregar colorante del color deseado al chocolate blanco (en este caso era colorante rosa).

3. Introducir la nube en el chocolate con leche y luego esperar a que se solidifique.

4. Una vez seco, introducir la nube cubierta de chocolate en el chocolate blanco con colorante.

5. Antes de que se seque, añadir los toppings deseados: virutas de colores, un lacasito, frutos secos…

¡Puede servir también como regalito de cumpleaños a los invitados!

Vía: Just the little things

¡Espero os haya gustado mucho la nueva receta!

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Tarta de queso y Mars

Hoy os traemos una receta digna de probar...¡.probamos juntos?

INGREDIENTES:

Para la base:

• 300 gr galletas Digestive con una cucharada de cacao en polvo
• 90 gr de mantequilla

Para la salsa de caramelo:

• 45 gr de azúcar moreno 
• 30 gr de mantequilla
• 3 cucharadas de nata líquida

Para la salsa de chocolate:

• 80 gr de chocolate con leche
• 4 cucharadas de nata líquida

Para la tarta:

• 300 gr de nata para montar
• 6 hojas de gelatina 
• 250 gr de queso cremoso
• 250 gr de queso mascarpone
• 75 gr de azúcar glass
• Un poco de leche
• 5 chocolatinas Mars

ELABORACIÓN:

1 Desmenuzar las chocolatinas Mars en trozos pequeños.

2 Preparar la base de la tarta. Para ello, en el molde de bizcocho, verter la masa resultante de unir las galletas trituradas con la mantequilla. Dejar enfriar en el frigorífico.

3 Para el caramelo, poner el azúcar junto con la mantequilla y la nata en el fuego e ir removiendo hasta llegar a ebullición. Dejar aparte mientras hacemos el chocolate.

4 Poner el chocolate troceado en un bol con la nata. Calentar en el microondas a 600W durante unos 40 segundos y remover hasta que quede totalmente fundido. Reservar aparte para preparar la tarta.

5 Partir cada hoja de gelatina en 3 e hidratar en un plato con agua fría unos 5 minutos para después dejar escurrir.

6 Montar la nata con una batidora y reservar en la nevera.

7 Batir el queso en crema con el queso mascarpone y el azúcar.

8 Calentar tres cucharadas de nata o leche en el microondas y desleír la gelatina hidratada, escurriéndola hasta que quede bien deshecha. Echar la gelatina en la mezcla de queso y batir. Incorporar las chocolatinas y remover.

9 Unir la mezcla resultante a la nota montada. En el molde del bizcocho, verter la mitad, la mitad del caramelo y la mitad del chocolate. Remover formando círculos y verter el resto de la mezcla de queso, poniendo encima el resto del caramelo y el chocolate, volviendo a remover en círculos.

10 Reservar en el frigorífico un día. ¡Y listo!

Seguro....que os queda para chuparos los dedos..

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Historia de las golosinas.Osos de haribo

Historia de los osos de Haribo

La historia de los ositos de oro Haribo se remonta a 1920, cuando el joven y emprendedor pastelero Hans Riegel nacido en 1893 en la ciudad de Friesdorf cerca de Bonn decide instalar su primera fábrica de caramelos en Bonn (Alemania), su ciudad natal. Así nació Haribo, acrónimo formado por las dos primeras letras del nombre del fundador más el de la ciudad donde se encontraba la primera fábrica (Hans Riegel, Bonn). Dos años después de fundar la compañía, Hans elaboró unas chuches principalmente de gelatina, jarabe de glusosa y agua, les dio forma de ositos y se convirtieron en el que ahora son los mundialmente famoso Ositos de Oro Haribo.

El capital inicial de la compañía se componía de un saco de azúcar, una placa de mármol, un taburete, una cocina de piedra, una caldera de cobre y un rodillo. En esa pequeña cocina de patio interior comienza la historia de esta famosa empresa de golosinas.

Se cuenta que la idea de fabricar un osito de gominola viene de que  la ciudad de Bonn cada año se instalaba un circo con su “oso bailarín”.  A Hans Riegel le encantó el animal y se inspiró en él para fabricar los famosos Ositos de Oro Haribo.

Curiosidades del osito de oro Haribo

• Albert Einstein hizo pública su afición por los Ositos de Oro Haribo.
• En tan sólo un día, ¡se fabrican en el mundo 100 millones de Ositos de Oro!
• Los primeros caramelos de Haribo se repartían a los clientes en bicicleta por Gertrud, la esposa del fundador.
• Si colocáramos en fila todos los ositos que HARIBO produce en un año, tendrían una longitud de 160.306 Km ¡Podríamos dar cuatro veces la vuelta a la Tierra!
• En España, se fabrican en un año más de 600 millones de Ositos de Oro Haribo.

Este es el anuncio actual de nuestros riquiiiiiisimos Osos de Haribo:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=5uh0_CeYXi8

Información sacada de http://chuchesygolosinas.es

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