Las primeras referencias literarias sobre los caramelos

Las primeras referencias literarias a lo que llamamos caramelos hoy dan evidencia a sus antiguas raíces y perdurables cualidades. En los 1200, el poeta persa Jalai ad Din Rumi se sabe que hace referencia a la golosina más de una vez. En 1584, un escritor Inglés declaró: "El azúcar blanco no es tan bueno para la flema, como lo que se llama Sugar Candie". Incluso Shakespeare hace referencia al caramelo por sus ventajas terapéuticas para calmar la garganta de los que hablan demasiado, en su obra "Enrique IV" (1596).